Lait de poule
Page d'accueil Historique Arbre généalogique Recettes Album photo Villes et villages de l'enfance	Lait de poule Martinez Temps de préparation : 15 minutes Boisson Pour 4 personnes Ingrédients 1 verre de lait. 1 jaune d'œuf. 25 g de sucre en poudre. 1 cuillerée à soupe de rhum ( facultatif ). 1 pincée de cannelle.   Instructions : Chauffer le lait avec la cannelle. Mélanger le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 mn. Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet. Ajouter le rhum ( ne pas utiliser la cannelle). Boire chaud.
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